青椒饼的制作方法

超级好吃，这饼子高中三年我吃了300多个，大学四年吃了200多个，但是毕业了之后呢，一个都没有吃到，各大食堂均有销售系列之青椒饼。第一，毕业多少年的时光？那么下面就开始了

青椒饼的制作方法-第一步：

一斤的面粉，三到五克的酵母，五到八克的白糖白糖是酵母的养分，准备一盆儿，放入你八年前高考的手指，三秒钟不烫也不冰的温水，边倒边搅拌，完全搅拌成面絮子晒手和面盆，光手光面光就ok了。然后呢，开始发面，夏天室温，冬天放在暖气上，那春秋该怎么发面呢？盖个稍微大点的碗或者盘子或者保鲜膜，拿出家里的蒸锅，八碗清水烧开，倒入三碗凉水，放入咱们的面，这里面呢，温度和湿度都是够的，让它醒发到两倍大小，这个没有具体时间，你观察状态就好了。准备点青椒，先切丝再切丁，整点的淀粉肠也是给它切丁啊，切好之后呢，稍微给点盐，鸡粉，和我一样甜的糖，自己量的孜然，和我一样火了自己量的辣椒面儿，是啊是啊，火辣，再给点香油啊，拌匀备用。

青椒饼的制作方法-第二步：

唉哟，香惨了，厉害吧，掏出来在板上面，咱们再揉两下，把气给它排出去，盖上唉，差不多的话十来分钟就够了，也一半儿一半儿用，感到干面一定要给够，最好给它扯成那种正方形，上入我们的青椒馅儿，上下留白，左右填满，叠和叠被子一样，给它叠起来，改刀，五六厘米的宽条儿，就这么简单。今天咱们两种做法，一种针，一种煎。盖盖儿上去蒸十分钟左右，关火再焖五分钟。先大火热锅30秒，然后转最最小火，倒入一点点食用油，再热个30秒左右，把咱们这个饼子放进去。我一定要是最小火，盖盖儿呢，焖煎三分钟，时间一倒，挨个儿翻面，瞬间就那味儿了，如果油不够的话，再补一点点油，继续盖盖三分钟，关火，开盖，看看咱家的皮酥的哦，真的也好啦。大家是觉得真的香呢，还是煎的香呢？我不知道大家在食堂里面的早餐有没有卖过这个东西，超级好吃。那些年和你一起在食堂吃早餐的人还在你身边吗？春华秋实，挥去方求。愿青春一切安好，谢谢大家支持，喜欢的点赞关注。