烧麦的制作过程

煮好的红烧肉放入糯米里捏捏，就可以制作出轻松战胜惠灵顿牛排的绝色早餐。今天教一个小秘诀，咱们一顿多做点，放到冰箱里面，每天都有早餐吃。荤烧麦你有多久没有吃过热气腾腾的早餐了？

烧麦的制作过程-第一步：

糯米买回来，咱们给它泡着，如果喜欢软糯口感的就给它泡过夜，如果喜欢稍微偏硬的话，泡三个小时左右。干香菇呢，也提前给它泡水，泡好的干香菇呢，切丁，喜欢的呢，咱们再准备点虾仁，准备块五花肉啊，喜欢肉多点的就买瘦一点的，喜欢肉少一点的就买肥一点的。做烧麦呢，猪油是一定要有的，块可以切大点啊，花空气空锅干煸五花肉，炼出大量猪油，先倒出来一部分，来点料酒，来点醋，涮涮锅，让他们完全挥发，再下入干香菇，洋葱有的话，再来点干葱头，大火翻炒，让它们尽情释放，炒到洋葱有一点点。脱水满鼻子都是洋葱和干香菇的香味。

烧麦的制作过程-第二步：

咱们转小火，生抽来一圈，老抽来半圈，给它翻炒到冒泡均匀。倒入开水，白糖三勺，鸡粉半勺，黄豆酱来一勺，转小火盖盖先来30分钟，时间一到，小盖一开关火盛出。突然洗锅来一点点猪油下入泡好的糯米，糯米一定要先炒再煮，朝它表面脱水有一点点哎粘性的时候关火，所以说装是需要付出代价的。直接给它倒到电饭锅内胆当中。把刚刚炖好的烧肉倒入糯米当中煮一点泡香菇的水高过米饭半个指节就差不多了。煮一点点盐，馅料呢要稍微有一点点咸。正常煮饭烧麦皮呢，咱们就用饺子皮，老妈擀的会比现买的强一点，每一层上面撒。把干面盖上来，把上干面盖上来，差不多七八张，先给它压一下擀面杖，稍微往大擀一擀，拿着一头往前搓，往前搓，往前搓，这么一展开，就是烧麦皮了。

时间一到，来看看我们这个肉，哎呀，香参来，兄弟们倒出来，绞松晾凉，稍微给它们捏捏，拌一拌，让它们完全融合，糯米团团放到这里面，飞到壶口里面，紧紧紧放在这里面，每一个里面，咱们再放个虾肉，放入蒸锅当中盖，盖上去后大火蒸15分钟，时间一到，川火该盖，床上莫名出现一个洞，男孩忍不住好奇，凑近一看了，不在温州搞批发，沧州，哎哟，小烟一冒呀，我这食欲就嘎上来了啊。一天三顿饭，顿顿不能少，早餐很重要，坚持吃到老，喜欢小编的给小编点赞加关注，谢谢大家支持！