藕肉丸子的做法

大家好，太棒了，这个丸子把莲藕用刀背dada剁碎，提炼出神秘液体，熬制成糊，就可以轻松打造出让人吃鱼抓狂的江湖啊，玩啊玩，哭就是太毒，马上就过年了，谁家呢？还不炸点儿丸子。

藕肉丸子的做法-第一步：

就这样用刀背把它打碎，事半功倍。记住啊，做这一步的时候，刀别灰太高啊，小心伤着自己，然后你再拿刀给他剁一下。家里面有破壁机可以用吗？可以，我大多数教。做法呢是要考虑到大多数人吐穗当中呢，给一点点盐，要想甜先加盐拌匀，我们给这么一点点水啊，切记只能是一点点，再给他抓一下，把藕粉洗下来了，定制啊，因为加了盐它也会出水，松江拿刀拍一下，然后呢，放点花椒，倒入温水，咱们泡一个料水，藕呢，我们淹了十来分钟，然后给他放到笼布里面，或者你找个密漏都可以把里面这个挤出来空气，无油无水，倒入咱们这个藕粉姜，小火搅拌，你会发现它呢瞬间糊化厉害。陈初导入我们的偶碎，上面藕和肉馅儿的量1 : 12抖胡椒粉，一勺的蚝油，一勺老抽，三勺生抽，一点点鸡粉，一勺糖，少量多次的下入葱姜水，顺时针搅打，加了藕粉呢，加速上进，上进之后呢，我们再来点香油搅拌焦油渣。

藕肉丸子的做法-第二步：

扎麒麟臂倒入宽油，大火由倒插筷子拿，不好意思，插筷子极速冒泡。油温到位之后呢，左手捏自己喜欢的大小，下入丸子，哇，一开始上色中的先给它捞出来，因为下完仔的时候呢，油温会往下降，所以说丸子呢会吃很多油，所以说呢，我们一定要给他进行一波复杂，大家在家里面复杂，如果油里面有。脏东西有蜜漏的，一定要给他捞一下子油呢，还是热到插筷子极速冒泡，丸子回锅复炸一下，30秒左右，呜呜，完美的偶玩力油捞出，哇，这个颜色绝了，兄弟们太棒了，这个丸子没谁了。平平安安，记得按时之外再给我看清楚。喜欢的朋友关注加点赞，谢谢大家的支持！