美食-大米饭做法-懒人焖饭
大家好，大米不要直接煮着吃了，往大米中打入四个鸡蛋，没想到这么好吃，营养又解馋。自从学会这样做，我家就不吃馒头了，三天一袋大米，天天都吃不腻，十足的懒人做法，一起来看看是怎么做的吧。
大米饭做法-第一步：
首先准备一个大碗，倒入适量的大米，大米的量根据家里的人数来决定。然后再倒入没过大米的清水，再往里面加入一勺白醋，白醋不仅能软化大米，还能使大米吃起来更加的香甜。然后用手轻轻揉搓，把大米清洗干净，现在的大米都非常的干净，只是有少许的灰尘，像这样简单揉搓几下就可以了。洗净之后把淘米水倒出来，这个淘米水也不要浪费了，可以用来。浇花、洗脸都非常不错，然后再往大米中倒入清水，把大米放一旁浸泡20分钟，这样吃起来口感更好。时间到了，我们的大米就泡好了，再把泡好的大米控水捞出来，然后放入电饭锅里，再加入一小勺香油，用筷子充分搅拌均匀。加入香油，可以使煮出来的米饭更加的油亮滋润，吃起来会更香。
大米饭做法-第二步：
再往大米中打入四个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，让每一粒大米上都裹上一层鸡蛋液，搅匀之后再往里面加入适量的清水，水的量没过食指的第一个关节，就可以这个比例蒸出来的米饭。不软不硬刚刚好，然后盖上盖子，按煮饭功能，大概30分钟左右就熟了。接下来准备一个清洗干净的西葫芦，去掉头尾，然后从中间对半切开，再改刀切成薄薄的厚片，然后切成粗条，最后切成小丁，全部切好之后装入碗中备用。再来准备半个去皮的胡萝卜，先切成厚厚的薄片，再改刀切成粗条，最后切成小丁，切好之后装入碗中备用。
大米饭做法-第三步：
准备一个青椒，去籽后先对半切开，再切成长条，最后切成小丁，切好之后装入盘中备用。再来准备两根。火腿肠先对半切开，再切成四瓣，最后切成小丁，切好之后装入碗中备用。再来准备一把玉米粒，十克生姜切成姜片，两瓣大蒜切成蒜片，适量的洋葱先切成洋葱丝，再改刀切成小丁，全部切好之后装入碗中。起锅热油，有条件的可以加一勺猪油，这样会更香，然后把猪油炒至融化，再加入一颗掰碎的八角，一小把花椒，转小火炒出香味。炒香之后把它们控油捞出来，不要，然后把葱姜蒜和洋葱丁加进来，炒出香味，炒香之后。加入一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，然后翻炒出酱香味儿，并且炒出红油，然后把胡萝卜加进来，炒出胡萝卜的香味，再把西葫芦加进来，翻炒均匀，再把玉米粒也加进来了几下，然后下入火腿肠翻炒均匀，炒出香味儿。炒香之后，把青椒丁加进来翻炒均匀，炒匀之后开始调味，加一勺蚝油翻炒均匀，炒出香味，再加入一勺生抽，一小勺盐，一勺鸡精翻炒均匀，炒至食材入味。炒匀之后加入一碗清水，继续翻炒均匀，煮两分钟左右。把所有食材都煮熟，煮至汤汁变得粘稠就可以了，然后关火，先放一旁备用。时间到了，我们的米饭已经煮好了，哇，好香啊，这样煮出来的米饭真的是太香了。
然后用铲子把米饭搅散，这样煮出来的米饭闻起来非常的香，看起来就非常的有食欲。然后准备一个小碗，加入适量我们炒好的配菜。再把煮好的米饭也加进来，再用勺子给他压得紧实一点，上面盖一个盘子，再给它倒扣过来，然后把碗取下来，哇，真的是太漂亮了。色香味儿俱全，一道好看好吃的懒人焖饭就做好了，这样做出来的菜饭连挑食的孩子都抢着吃，里面有蔬菜火腿，营养也是非常的丰富，做法也是非常的简单，如果你喜欢，赶紧收藏起来试试吧。
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